活,也少了不必要的避讳和麻烦。谁还能和太监传什么闲话不成?
而老韩头的这一出人意料的举动其实好处还不只是这一样,这以后会说到。
咱们继续说这后厨的几个老头,这里两老头刚叨叨叨的说上,水缸边上正整理菜蔬的一个一样花白了头发的老头就在那儿笑开了。
“你们倒是空闲,还有空说话,怎么的,这么闲来帮我理菜?刚才听着事儿看了一眼,外头人可不少,这会儿这么热闹,到了饭点人还能少了?怕是怎么也要出三四回菜才够用呢。”
“哎呦,你不说,还真是差点忽略了这个。一早上这么些人,中午、晚上还能少了?赶紧的,老伙计们,都操持起来!对了,陆面条一个人在外头忙得过来?”
“面都是醒好的,米也是洗过的,就上锅蒸的事儿,他一个人怎么就不成了?说起这个,你说,包三儿居然愿意让咱们去前头帮忙,也不怕别人说嘴?”
崔老头掀起锅盖看了看,这肉颜色挺好,就重新盖好了,转头到边上那灶头上,用边上老伙计切配好的肉丝,准备做青椒肉丝炒菜。
看着他忙乎了,那切配的转头和理菜的说上了闲话,当然他问的这个问题也不能算是闲话了,从昨儿知道这么安排起,就一直提着心呢。
“咱们到底里宫里清理出来的,那些人真的会不忌讳?”
“忌讳什么?怎么的,宫里出来的老头就不能找活儿混饭吃了?”
理菜的老头嘴巴倒是挺硬,可眼神却下意识的开始往那通着前头的门上看。
“我们也得活命啊,难不成真的就这么守着郊外的草棚子等死?虽说一辈子就没享福过,可杂家还没想死呢。”
他们这里说着话,打杂的一个妇人一边小心的将手里刚清理好的葱姜往灶台上放,一边隐隐的也有些眼酸。
虽然相处不到一日,可听着这几个老内宦说话就知道,这些人也都是苦命人。老大的年纪,宫里不要了,差事没有了,还没几个傍身养老钱,没家没业,只能相互帮扶着混日子,这比外头的孤老都不如啊。孤老这还有养济院可以求个收容呢,这些人……
通往前头的门又一次被打开了,前头打菜的一个妇人拿着空了的瓦盆走了出来,见着这灶头上已经抄出香味的菜,露出了放松的笑脸。
“崔师傅,您这时间卡的可真是够准的,看,青椒肉丝空了。”
“那正好,拿来,这就盛上,还能少洗个瓦盆。红烧肉也快得了,一炷香就成。你看着些,若也空了,让等等。”
“唉,知道了。”
从金银铺子过来的门也开了,老韩头提着一摞的碗走过来,见着前头打菜的人在,忙问到:
“听说生意挺好?呐,我怕碗不够用,家里的也拿来了,先紧着这里吧。忙得过来不?要不要我让春嬷嬷也过来帮忙?”
“不用,再不济不还有老郑和老赵嘛,我一个人上灶,他们都能省出手的。”
“若是人手不够你们就说话,咱们也不缺那几个请人的钱。”
这话说得暖心,这是生怕他们几个老胳膊老腿的撑不住啊!崔老头笑的褶子都开了,一边惦着锅往外舀菜,一边乐呵呵的说到:
“老了老了,这又有了福分了,咱们三个没人要的老东西,愣是有吃有住有穿不说,还被人稀罕上了!说出去那些老东西都能眼红的哭出来不可。”
这话说的,那两个帮厨都笑了!看向老韩头的眼神都带着温度。
谁说内宦就没有寻常朋友的?看着老韩头不就是够意思的老朋友!虽然这是几十年前,崔老头和老韩头还是幼年时,在街面上一起讨饭的交情,可朋友就是朋友,身份、时间都没能让这份友谊褪色。
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