桌上准备切割,孟川顿时有了主意,不如自己做个水煮牛肉给他们吃,牛肉的味道不用说,只要做到好,肉质绝对香。
孟川立刻找到炊事班长,“班长同志,我去切块牛肉,在做个菜。”
班长点头答应,“好,首长同志,我给你派个兵打下手吧。”
“不用不用,我一个人忙的过来,本来占你们厨房就怕耽误你们事,要是在用你的兵,这就让我太不好意思了。”
谁知班长倒是脸色一正,“首长,您肯来我们炊事班做饭,是给我们面子,你是不知道,自从你来到我们炊事班后,团里的大领导一个接一个的来我们这里,我当兵十几年,从来没见到后厨这么热闹过。”
孟川自己可没实力让团里领导来后厨,主要还是沾了段佑的光,段佑这个山地团一号首长老往炊事班跑,其他领导也不得不往这里跑。
“那行,我先去切牛肉,你也先忙着。”
水煮牛肉的做法和水煮肉区别不大,无非是把猪肉换成牛肉罢了,不过牛肉是很有讲究的,要是水煮的话,必须选择无筋、无皮、无油脂的肉才行,整个牛也就牛后腿肉最符合这条件。
孟川来到这一大扇牛肉面前,看了看旁边拿刀的小战士,“同志,刀借我用下,我切块肉。”
孟川是首长,而且是团长的兄弟,厨艺也是出了名好,小战士也不犹豫,立刻就把刀给了孟川,“首长,听说您是特种部队的主任,那您也是特种兵么?”
孟川点点头,“算是吧,怎么着,想看我露一手?”
小战士当然想看,他入伍都一年了,还没见过特种兵呢,不过侦察连的兵他倒是见过,原来侦察兵训练没时间吃饭,自己给他们送过一次饭,就瞧见了他们的训练。那一个个的身手,简直是牛气了,十好几米的悬崖,说上就上,丝毫不带含糊的。
侦察连都这么厉害了,那比侦察兵更厉害的特种兵,岂不是更厉害。
孟川看着连连点头的小战士,也有点技痒了,看了看手中的尖刀,尖刀的刃非常锋利,应该是切牛肉切多了,而且用的年限也不短了,所以磨成这样的,既然有工具,那就给你表演一番,“来,看好了。”
说完孟川就一刀扎在牛肉上。
小战士看到孟川扎的位置,连忙喊了声,“别,那是牛骨头,刀刃会被搞坏的。”
孟川笑了笑,一使劲,尖刀顺着骨头往下滑了过去,小战士定睛一看,原来刚才孟川扎的不是牛骨头,而是牛骨头的接缝,这惊人的掌控力,简直是绝了。
孟川一露手,炊事班的其他人也都伸个头看稀奇,孟川在他们眼里还是比较神秘的,不管做什么东西,都能让人刮目相看。
尖刀随着骨头一划而下,一点都没有卡顿,被尖刀划过的地方,骨肉快速分离,这惊人的技巧,让所有人都惊着了,这个首长,对刀的掌控力简直到了可怕的程度,如果这不是牛,而是人的话,他们简直不敢往下想。
恐怕就连传说中的庖丁解牛,应该都不及孟川首长吧。
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