猪肝举例,猪肝里面富含丰富的铁、磷元素,蛋白质、卵磷脂和微量元素,连维生素a和维生素c也有,大家都知道,咱们平常食用的肉里面是不可能有维生素的,但是猪肝就有,营养价值我不说大家也知道,而且咱们这里有很多技术人员,都是养猪专家,相信对这方面应该有一些了解。”
这些技术人员虽然不关心关心吃,但是对猪的器官还都是很了解的,这次听孟川这么一说,也都有些惊讶,没想到猪肝里营养物质这么多。
孟川继续说道:“下面,咱们就说味道吧,其实味道不用说,刚才的杀猪菜大家也都吃了,味道没得说吧,用这些内脏做出来的食物,真的一点都不输于肥瘦肉。”
那些养猪的技术人员没说话,他们不是很懂这个菜,就怕做出来的食物没人爱吃,如果战士们不接受,那做出来的就是失败的。
孟川知道这一个杀猪菜的说服力不够,毕竟这做出来是可以长期保存的,不是现宰现吃的,于是继续说道:“我不知道大家经不经常去卤肉店,我原来上学的时候,每逢放假都要去卤肉店买点凉菜卤肉开开荤,那里的卤肉可不仅仅是猪头肉,猪心,猪肝也都不少,而且卖的一点都不差,我原来也挺喜欢吃的,大家应该也都吃过吧,咱们只需要把这些卤好的猪心猪肝啥的,密封包装,能长期保存就可以了,我觉得这个难度并不是特别高。”
卤肉店里的卤猪心,卤猪肝大家的确都吃过,而且不少吃,味道的确没得说,于是都点头道:“孟助理员说的对。”
此时教导员说了一句话,“孟助理员,你跟我们说这些其实没啥用,我们这也是基层,建食品加工厂,我们说话也不管用,您是从上面下来的,在这方面说的话,你绝对比我们好使。”
孟川笑道:“教导员,这我知道,但是如果上面下命令造了,不是还需要你们的大力配合才行么,什么事都要一样一样来么。”
营长听到孟川这话,立刻说道:“孟助理员,这你放心,只要上面下命令,我们立刻就干,保证全力配合。”
“嗯,这件事我回去跟石科长反应一下,如果到时候申请通过了,肯定需要你们派两个人去学习,到时候营长可要及时把人派过来啊。”
营长笑道:“这你放心,只要是上面下了命令,那我们一定遵守啊,而且咱们养殖场就是后勤单位,石科长说的话比谁都好使,只要石科长点头
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