做招牌荷叶鸡。
接下来，就是第二步。
江南各地酒楼商人们开始制作售卖他们自己的荷叶鸡，所使用的辛香料是从海运的商人手中买的，即便他们晓之大义，磨破嘴皮子，可价格依旧没有便宜半分。
不过在他们看来，眼下也无关紧要了。
只要悦来酒楼没荷叶鸡卖了，那么悦来酒楼之前那些客人，就必须来他们的酒楼买。
即便他们卖的贵了那么一点点。
不来他们这买，又能去哪里买呢？
整个江南酒楼行业，如今是结成攻守同盟的，价格也全部统一。
他们找遍整个江南，也是这个价格。
江南酒楼商人内部，还有想着趁此机会把价格再往上提的，还是龙泉酒家的陈燎原眼光要远一点，把这件事给按了下去。
可即便是按照他们此时他们认为已经足够良心的定价，其价格也比越来酒楼的高出十倍！
悦来酒楼招牌荷叶鸡，一只售价是100文。
对于一只荷叶鸡的成本来说，这个价格相当平民，餐饮业毕竟可以搞薄利多销这一条路子。
而这也是杨宪追求的，这样对他的功绩点提升最大。
而以陈燎原的阳泉酒家为首的一众江南各地酒楼，推出的荷叶鸡一只售价足足要一两银子！
当然这在陈燎原他们自己看来，也已经足够良心了，因为他们的成本本来就高。
市面上一只大肥鸡的价格此时大概在30文钱。
现在经过陈燎原他们大收购后，江南地区农村大肥鸡的价格已经上涨到了50文钱了。
即便是50文钱，对于一只荷叶鸡的成本来说，也只是占小头，百分之九十的成本，在进口的辛香料上面。
这两样东西对于明记来说，成本都要远低于陈燎原他们。
辛香料，有自己航运进口，完全是平价。
只不过是牺牲了辛香料原本的暴利而已。
乡村大肥鸡成本，由青田养殖场那边直接提供，也要比市面上低上一倍。
杨宪要做的是这个时代的开封菜。
价格方面自然是要做到亲民。
扬州。
悦来酒楼总部。
“大哥，听说这些日子各地陆续有酒楼推出了叫花鸡。”刘勇开口道。
“不仅如此。”刘敏拿出手中的一张纸条，给刘勇递了过去。“你看了就知道了。”
刘勇接过纸条看了一眼，神色大变。
“这些商人是冲着我们悦来酒楼来的？要不要马上去向杨大人汇报。”
“不用，如果因为这点小事就麻烦杨大人，那么他把我们兄弟俩放在这个位置，又有什么意义，现在正是我们为杨大人分忧的时候。”刘敏神色阴沉，开口道。“这些家伙既然敢向我们宣战，那么就让他们付出代价。”
“要先去追查荷叶鸡秘方泄露源头吗？”刘勇开口道。
“不用。”刘敏轻轻摇了摇头，开口道。“追查这个没有意义，除了造成我们内部的恐慌之外。荷叶鸡的秘方，对方如果真心要破解的话，并不难。”
“他们现在大肆收购江南地区市面上的大肥鸡，无非是为了断了我们的货源，让咱们卖不了荷叶鸡，既然如此那么我们就成全他们。”
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