出手买酒楼那架势,那可是眼睛都不眨一下,而且也不抠唆,便是他们这些下人,每天也是三顿饭,顿顿有肉。
当然,他人虽然笨,却记住了那天妻子对自己的告诫,人东家可以没架子,但他做下人可千万不能因此就把自己当回事了,还是要将东家的事情放在心上,眼睛放亮点,该自己做的勤快点,别东家跟你客套一下,你就当真了。
妻子以前可是在赵家夫人身边伺候着的大丫头,比自己聪明,听她的准没错了。
“你一个人真的行?”
“我能行的,我让容时给我打打下手就行了,省得他一天就知道到处疯玩。”谷丰说道。
“行,那就交给你了。”叶初秋也不跟他客气了,只道,“你若是忙不过来,可以去吴家沟请两个人来帮忙,工钱我出,记得挖一条沟渠以后猪栏里的脏东西,都扫到这沟里来,然后冲水让它流出去,以保持猪栏干净卫生。”
叶初秋说着在离大门五十米开外的地方给他划了一块地方,又给他讲解了一番她这猪栏具体该如何搭建,以及在猪栏后面,挖一个化粪池,再在化粪池周围,种一些树木遮挡。
谷丰也连连点头,将叶初秋的吩咐一一记下,他虽然人老实,有时候不会拐弯,但是只要他点头的事,那肯定的是妥了。
只是一件这么小的事,叶初秋也没必要再多费心,便跟曲夫人一块回去,商议开酒楼的事情了。
开酒楼,第一件事,当然就是口味了,人家来你这酒楼,是来吃饭的,饭菜不好吃,那没辙。
便是简简单单的火锅,汤底好不好,也是关键。
叶初秋特意在她收集的那些食谱里,找了个麻辣锅底的方子,让赵荷花去炒制,做了几次之后,赵荷花做出来的锅底味道,跟她前世吃的已经很相似了。
除了麻辣之外,她的酒楼将还有三鲜锅跟番茄锅可以选择,三鲜锅很普通,就是用母鸡跟猪骨熬制而成的汤底,番茄锅则是她的杀手锏。
除此之外,叶初秋还做了一个猪肚鸡的汤底做备用,也就说除了火锅之外,还能选择猪肚鸡,不过猪肚鸡的价格要更加的昂贵一些,而且,这个只是备用。
之所以这个汤底作为备用,主要是因为现在她养的鸡还没出栏,她养的猪还不够大,所以暂时不出这个。等她养的鸡出栏了,再出这个汤底,这样,自己家中养的鸡就不用卖到外面去了,自给自足。
现在家里的小丫头就是负责给家里养鸡、养鸭,春天来了,山庄里的虫子慢慢变多了,叶初秋还打算再多养些鸡,就将他们散养在各个果园里,一来可以捉虫,二来,有这些鸡在,果园里杂草难以生长,因为鸡喜欢到处刨地,还有一个好处,鸡粪还能给果树提供营养,省得她专门施肥了。
这真是一举多得的养殖
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