当,桌子、锅子也妥了;十四这天,经过裁缝们的赶工,定制的衣裳也送来了,叶初秋跟曲夫人对跑堂的伙计以及后厨的帮工都做了培训;十五这天,便正式开业了。
酒楼开业,叶初秋还是好好的热闹了一番的,她也入乡随俗,请了舞狮队的人,在长乐街跑了两圈,然后又让伙计在外面喊:开业当天,一律八折。
除此之外,最重要的当然是,请亲朋好友过来暖暖场子了。
叶初秋在敦川没什么亲朋好友,她也就请了林青云跟林青石两兄弟,还有吴家沟的里长过来热闹热闹,而且,她也没说这铺子是她开的,只说里面有她的两成份子,请他们过去热闹热闹。
其实这酒楼的盈利分红,她跟曲夫人的确是说好的二八分,不过是她占八成,曲夫人占两成。
毕竟这铺子是她的,一应方子也是她的,曲夫人以后只需要负责管理,占两成已经很合理了,这时下,很多掌柜只是个打工人,并没有分红,叶初秋已经算是大方的了。
不过曲夫人的作用也挺大,她其实挺能干的,虽然对内柔柔弱弱,但是对外,她却很是八面玲珑。
她好歹以前做个牙人,丈夫在世的时候,她家中也很是红火了一番的,做牙人自然是讲究个人脉,所以她认识的人也不少。
虽然这些人更多是生意上朋友,并不能对她有什么实质上的帮助,比如说她当初被那石婆欺负的时候,他们便没人站出来。
但是此刻,她生意上朋友多的重要性便体现出来,至少,能让你这个开业典礼热闹起来。
曲夫人发了不少帖子出去,有她以前认识的牙人同行,诸如李叔等人;也有以前在她这买过仆人的员外们,反正人家来不来是一回事,发不发帖子是自己的事情。
就是人家不来,你发张帖子出去,也不吃亏,指不定下次人家想要定酒楼的时候,就想到你了呢。
叶初秋也跟齐县令说了声,她的酒楼上元节开张,但她并没有给他发帖子,因为她并没有打算让他过来撑场子。
虽然她知道,若是齐县令到场,她这酒楼生意以后肯定差不了,但她也担心,别人以后会拿这个事情大做文章。
而且,对自己这酒楼,叶初秋还是很自信的,哪怕是没有靠山,哪怕她前期生意差一点,但只要后期她口碑打开了,肯定会有不少食客过来的,这不是她自大,而是源于她对酒楼食物味道的自信。
开了这酒楼,林三虎以后要卖卤味,也不用去外面摆摊了,叶初秋在酒楼旁边开了个窗口,做了个小门面,以后林三虎就在那卖卤味就成。
就凭借着他这卤味,怕是也能吸引不少食客来。
不过叶初秋虽然自信满满,但是真到了开业的时候,她还是有些忐忑,她怕自己忙活了半天,却是没人来。
为了防止
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