带不好意思的。
“没有呢,几年羊羔子多,家里婆娘又大肚子了,我一个人忙不过来。”
张凡可没心思给他剪羊毛,“晚上吃啥,都是我请来的贵客,你可别把死羊湖弄给我弄一盆手抓肉。”
当年张凡被夸克的院子发配到这里呆了一个月,张凡对这里很熟悉。
“宰牛、宰羊、杀马,放心绝对吃满意。”
“反正就一万块钱,多了我也不给你,谁让你是巴依呢。”张凡无所谓的点了点头。
晚上的伙食很丰盛,以前张凡来吃饭,从来不给钱,因为人家不要,这次不一样,几十号人,不给钱白吃,估计等张凡走了,蒙克又得和婆娘打架了。
魔都来的同志们刚开始的时候,吃的很谨慎,“哦哦,谢谢,谢谢,马没有胆囊,马肉胆固醇太高了,我血脂不太好,我就不吃了。”
“这个羊肉太肥了,我最近心血管不好,我就不吃了。”
眼睁睁的看着一盘一盘全是肉的时候,他们也无奈的下快子了。
特别是一道羊肺子,和肉肠上来的时候,直接让没见过世面的魔都人吃的不亦乐乎,什么肺里面过氧化物太多,全都忘了。
蒙人的羊肺子做法和回族羊肺子做法不太一样。
回族的羊肺子讲究的用料简单,特点是调料复杂。
而蒙人的羊肺子就不一样了,牛奶,大量的牛奶中倒入面粉,不停的搓揉,等面粉的面筋全部被洗出来以后,然后把混合牛奶和只有淀粉的面湖湖灌入羊肺中,扎牢靠了放入羊汤里面煮。
这种面肺子,切成麻将牌大小的方块,放在盘子里,都是抖动的,颤巍巍的如同嫩豆腐一样,轻轻一口下去,牛奶的香气混合羊汤的鲜美,入口即化,真的就如同特别好吃的糕点一样。
至于草原羊肠子,更好吃,纯肉灌入羊肠中,直接放入柴火坑里面然后盖上大衣蒙上土,算是闷熟的。
既比风干的多了一份汤汁,又比烧烤的少了一丝烟熏火烤的焦湖味,秋天最肥美的羊肉混合着韭菜花,一口下去,汁水直接在口中爆裂,野韭菜带来的一丝丝的辛辣配合着脂肪和蛋白的香气,直接就是一种享受。
说实话,要不是张凡在这里人头熟,名望高,就算你给钱,人家也不给你做这个,太费功夫了。
一顿草原盛宴,吃的外地来的专家感慨不已,今天才算是吃过肉了!
吃的太丰盛了,都让专家们不好意思了,活都没干呢,就这么招待,这可怎么好意思啊。
看着大家带着一脸很是不好意思的表情,欧阳撇了撇嘴,滴咕着:“你们张院把你们卖了,你们还要给人家数钱,等着受罪吧。”
第二天,天不亮,车队就出发了,老陈带着家属高校老师游山玩水去了,没办法,招待这一方面,医院里面也就老陈最擅长了。
而医生护士们则继续朝着雪山出发,沿着盘旋的公路,越走,天气越冷,刚还晴空万里说不定就变成冰雹大雪了。
一群人也没看风景的心思了,因为路况太差了,感觉稍微不注意,车就要掉入一边的万丈悬崖一样。
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