孙建平直起腰,看着扛起白面,提着豆油往外走的春贵大哥,望向老曹的目光多了一重崇敬!
没有这老爷子居中坐镇,恐怕今时今日的二马架不会比小西山好多少。
小到一家一户,大到一村一镇,乃至一国,有个持正守节,大公无私的当家人,老重要了!
“我们也去帮忙!”
垫完大棚后,孙建平看看时间已经是傍晚时分了,手也不洗,领着钱慧珺和小月月,一溜烟跑去张子义家!
我也去学学炸麻花!
老张家已经开始动手了,大面板放在炕头,张齐氏和儿媳妇刘桂英正在和面,富才去公社拖拉机队报道了过几天才能回来,富明还没放学,留下老二富田坐在门口烧火。
满满一锅油,表面浮起一层细碎的泡沫,波澜不惊,见孙建平和钱慧珺跑进来,张富田急忙站起身,“建平哥,慧慧姐!”
“呦呵,今天成火头军了!”孙建平笑着拍拍这个弟弟的肩膀,转身进屋,看到张子义正在怼红豆馅,撸起袖子,“叔我来整吧!”
“建平来了,我问你个事,你整的那俩大水车啥时候能用上啊?”张子义揉揉手腕,笑着问道,“别整完了往那一杵让大家伙看西洋景,用不上那可体腾了!”
“放心吧叔,想用还不是说用就用了!”孙建平洗了手,接过豆杵子,一下一下把盆里煮熟的红小豆怼成豆沙,张子义又拿来一个小纸包,打开,里面赫然是几块糖精!
“把这玩意放进去!”
糖精扔进豆沙里,几下就被怼得粉碎,那边面也和好了,张子义撸起袖子,抄起一把磨得铮亮的小铁铲,将面切下来一块,拿擀面杖擀平,将弄好的豆沙馅拿过来,舀上一勺,均匀撒成一条条,逐一捏起来。
“得醒一会吧!”
张齐氏手捏着一块面,不停变幻成各种形状,问丈夫。
“正经得醒一会。”他蹲下来,一把抱起踮着小脚往炕上看的小月月,“月月饿了吧,瞅见没这一大盆……用了一水筲牛奶和的面呢!等下三爷给你炸大麻花吃!”
“嗯嗯,三爷爷最好了!”小月月高兴得不得了!
听闻老张家炸麻花,村里的妇女都赶过来帮忙,一时间屋子里说笑声不断,正好今天孙建平和钱慧珺在,这帮老娘们坐在炕头,一边搓麻花一边拿他俩开涮,臊得钱慧珺小脸通红。
“慧慧将来准备给我们家建平生几个孩子?”
李秀芝一句话,逗得大家伙哄堂大笑!
钱慧珺又羞又臊,嘟囔一句不理你们了,跑到外屋地看张子义炸麻花。
满满一锅油,冒着徐徐青烟,张子义扯起一根编得十分精巧的麻花扔进锅里,刺啦一声,麻花翻了个身,咕嘟嘟冒着气泡,白白的面粉以肉眼可见的速度镀上了一层金黄色。
“小钱来尝尝!”张子义用长筷子夹起一根炸
请收藏:https://m.xsww.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)