米吸水,就成了纷纷扬扬的细粉,哗啦啦落到下边的石槽子里。
孙建平拿着一把崭新的笤帚,这是村子里的“手艺人”老蔡头新扎的,小心翼翼把半干不湿的黄米面粉扫起来,装进铁皮水桶里。
曹春贵扛着扁担进来,挑起两桶黄米面,呼哧呼哧来到徐金山家里,此时徐大娘正守在大锅边,将高粱杆串成的盖帘子擦得干干净净。
“婶,你看这黄米面成不?”
徐大娘抓了一把,放在手心搓了搓,点点头,“就要这样的,金刚啊,你忙着不,过来帮大娘填口柴火!”
她往里屋喊了一声,王金刚正和徐家二丫头趴在炕头看小人书,一边看一边笑,听到老太太招呼他干活,脸拉拉得跟毛驴似的。
“我妈叫你呢!”徐二丫推了他一把,王金刚这才不情不愿的偎缩到炕沿边,趿拉着鞋跑到厨房,坐在灶坑旁,抓起一把树枝往里塞。
徐大娘看了他一眼,叹一口气,扯过一个大搪瓷盆,将半桶黄米面倒进去,舀了半水舀温水,用手抓拌均匀,再倒进半桶干粉搅和到一起,直到手一捏能攥成团了,这才擦擦手上的面粉,去看锅里。
锅里的热气蹿上来了,徐大娘把擦干净的盖帘子架在锅里,抓起一把黄米面,均匀撒在上面。
“大婶你这都整上了!”李秀芝匆匆跑过来,递给她一个布口袋,徐大娘抓起一把一看,竟然是掰碎去了核的红枣!
“哪来这么好的红枣?”
“田会计给建平的,说是啥黄河滩枣,这孩子没舍得吃给我拿回来了,我寻思都撒年糕里吧,让大家伙也都尝尝!”李秀芝双手支在锅台沿上,饶有兴致的看徐大娘撒年糕,“顺便过来跟您学学这门手艺。”
“建平这孩子真是有心了,我就代表咱屯子妇女谢谢他!”徐大娘哈哈一笑,又抓起一把黄米面洒在盖帘子上,“这玩意也没啥,就是得撒的匀乎点,别有死面疙瘩就行……”
一层层黄米面撒上去,被灼热的水蒸气蒸透,形成一个巨大的圆盘状黄米糕,眼瞅着厚度可以了,徐大娘把红枣碎都倒出来,均匀洒在上面,再盖上一层层黄米面粉、红芸豆……
热气腾腾的年糕终于出炉了,用菜刀切成半指粗细的长条状,放在外边凉凉,冻上,等到吃的时候扔两块放锅里用热气一窜,黏黏糊糊艮啾啾的粘牙。
那边年猪也分好了,一头三百多斤的猪肉,扣除要给上级“上炮”的两个大猪肘子,剩下的都切成小块,摆在地上。
一个破瓷碗里早已塞了不少纸球。
“虽说咱们队是个穷队,但过年了也不能不让大家伙吃口荤腥,猪肉都分好了,咱们杀的这头老母猪有三百斤,去了肠子骨头蹄子俩肘子,还剩下一百八十斤,一家四斤半,还是老规矩,抓阄,抓到啥算啥,多多少少就
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