傻柱在这边很郁闷,徐春城却在那边干劲十足。小食堂成立第一天,就有上级领导下来检查工作。一大早,负责小食堂的杨柳,杨副主任,就让工作人员把需要的食材弄来了。然后笑嘻嘻的对徐春城说:“徐班长,今天考验你厨艺的时候到了哟。虽然来的人不多,就四个人,但厂里派四个人作陪,刚好八个,这些就是我准备过来的食材。有肉,排骨,番茄,半只乌鸡,淮山,还有一些蔬菜,配料啥的,都在这儿。准备材料是我的事,怎么弄是你的事,弄出来好不好吃?领导们满不满意,也是你的事。”“可是领导,是谁让我在这里来当班长的呀?我不会怎办?”徐春城当然不是真不会,他除了有点儿担心,还有点儿矫情,想让杨柳着急。毕竟弄得不好,她是直接主管人员,也是有责任的。谁知杨柳淡然一笑,挑了挑眉说:“谁知道?反正不是我让你来的,谁让你来,你就找谁呗。可是我就想问,是谁让你去参加比赛的呀?你不去参加厨艺大赛,同时拿个一等奖,领导会把你调到这样的岗位上吗?”“这个?”徐春城有点儿语塞。杨柳却又是淡然一笑,说:“你就别这个那个的了,我知道你行,就凭那天你参加比赛弄的那个菜,就会让领导满意的。”“对,你点醒了我,我觉得除了乌鸡炖淮山,糖醋排骨,番茄炒蛋,青椒肉丝,再准备点凉菜,领导肯定会满意的。”徐春城其实早有主意,领导餐此笔一般的餐好那么一点,比起后世酒席上动辄二三十个菜,实在是太简单了。最后徐春城准备了八个菜,按照川菜谭家菜和北方菜,各种搭配,又从自己空间里拿出一些调味品,经过自己的精心烹制,到中午菜上桌的时候,领导们发现,菜和平常大食堂这边傻柱弄的不太一样。一开始还有点儿担心,不过看见菜的色泽那么好,而且香味扑鼻,觉得也不会差到哪里去。杨厂长轻轻夹了一点,尝一尝,发现非常不错,立马对来视察工作的领导说:“来来来,领导,别客气,这是昨天厨艺大赛一等奖获得者徐春城同志弄的菜。也是我们大家除了昨天比赛之外,第一次吃到他做的菜,于老您尝尝,很不错的。”“是吗?我尝尝。”姓于的大领导轻轻拿起筷子,不是去找乌鸡,也不是去找糖醋排骨,更不加青椒肉丝。他的筷子直奔什锦凉菜而去。所谓什锦凉菜,是徐春城自己取的名字,其实就是昨天参加比赛的六样菜,又添加了几样在里面,加起来刚好有十样。于是就叫什锦凉菜,他是照后世的凉菜方法做的。里面有青瓜,海带丝,红花,木耳,笋子,姜豆,萝卜,豆腐干丝,八种素菜,加上肉丝,凉粉,算起来刚好十种。里面荤素搭配,白色,红色
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