猪油渣当天就炸出来,洒了白糖(quyoulai)•(com),
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其实就是猪肉灌肠,做好还要用白绳扎紧,挂在竹架上晾晒两天。
孙爱菊在院子里搭了个架子,香肠挂在上面,大娃他们三隔两个小时就得来瞅瞅,生怕有野猫野狗把他们心心念念的香肠叼走。
两天一过,香肠晒好了,除夕也到了。
一大早,宁棠就被鞭炮声吵醒,她打了个哈欠,一看,床铺前齐刷刷两个小脑袋。
三娃说,“妈,你羞羞脸,还不起来。”
二妞道,“就是,姥姥都给我扎好小辫了。”
这几天孙爱菊换着花样给她扎小辫,可把小丫头美的,到处显摆。
宁棠看了眼天色,估计七点都不到,“这么早,干脆我再睡会得了,对了,大娃呢。”
沈烈:“大娃跟德子在院子里放鞭炮,说是什么除夕第一响。”
……合着她刚才就是被大娃放的鞭炮给吵醒的。
宁棠尝试着再眯一会,可接二连三的鞭炮声,不仅是自家院子里的,全村的鞭炮声都响了起来,震耳欲聋,她想睡也没得睡了,索性起了床。
拿着牙刷搪瓷缸子准备到院子里洗漱,刚一掀棉帘子就看到满地的红色炮仗皮。
再一看,宁德手里拿着根香,大娃蹲他旁边,吱哇乱叫,两人脚边放着好几种炮仗,有的甚至还没拆封。
大娃看到她了,“妈,你可算起来了。”
“今天是我起的最早的一天好吧。”宁棠道,“全都得感谢你们的鞭炮声,我用被子捂着头都能听见。”
大娃点点头,“那你是应该感谢我,我叫你起床了耶。”
宁棠真想揍他,转了转眼珠,“我不应该感谢你,这些香肠应该感谢你,你们放炮仗这阵烟,估计又把香肠熏了一遍。”
大娃后知后觉,猛地跳了起来,一蹦三尺高,“呀!我的香肠!”
宁棠笑看他的背影,满意地点点头,臭小子,跟她斗。
香肠当然没事,孙爱菊一看他们开始放炮仗了,就把竹架子收进屋了,大娃只是虚惊一场。
等他找到的时候,香肠都已经出锅了。
孙爱菊站在灶台前,跟大娃大眼瞪小眼,屋里炸香肠的味道飘香。
香肠切成小段,下了油锅煎炸,色泽金黄,外焦里嫩,大娃忍不住咽了咽口水。
本来也可以蒸香肠的,毕竟油金贵,可蒸香肠肯定没有炸的好吃,加上前两天煎了猪油,家里的油还是充裕的,孙爱菊就咬咬牙,选择把香肠拿来炸了。
孙爱菊看他馋得那样,忍不住乐了,用碟子夹了几块香肠给他,“先吃点垫垫肚子。”
大娃接过,脆声道,“谢谢姥姥。”
“哎。”
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