塑料布,唐凡试探着将那块皮毛拿走……
果然如他所想,铁栅栏上和塑料布上还残留那母兽的气息,小兽被这两样东西环绕起来,也就不再需要那块带血的皮毛,并没有再不安嚎叫。
看着蜷缩在狗窝里熟睡的小兽,唐凡轻轻松了口气,心情有些复杂,颇有些如梦似幻的不真实感。
昨天他挖陷阱的时候,无论如何也想不到今天会发生这样的事情。
他更想不到,本来被自己恨做为生死仇敌的家伙,到最后却给自己来了个临终托孤。
“这操蛋的生活,还真是出人意料啊……”
唐凡摇头感叹一句,将狗窝上特意留出来的一块塑料布当作门帘放下来,然后就拿着那块母兽的皮肉回了厨房。
他之所以执意要把这块皮毛从小兽身边拿走,是因为这上面还连着不少的血肉,现在是夏季,如果不处理一下,半天的时间就会腐烂变质,招引来苍蝇不说还会滋生细菌,对小兽没有好处。
回到厨房,唐凡用刀子小心的将皮毛上的血肉一一剔除,甚至将皮下的那一层脂肪膜也给小心的撕掉,然后洗净擦干,放在了一个通风的阴凉处。
他不会鞣制皮毛,只能用这种土办法,等以后再弄点防腐剂涂抹一下,怎么也能保存上一段时间。
弄好猛兽皮毛,唐凡却没有放下刀子,而是磨刀霍霍的捞起了水桶里的大甲鱼。
从早上抓到这王八的那一刻开始,唐凡就很期待这异界野生大甲鱼的滋味。
把甲鱼翻身放在一个小凳子上,特意把甲鱼头凌空露在凳子外面,下面还接上了一个铁盆。
唐凡一手按压甲鱼的腹甲,另一手持刀放在甲鱼头部,等甲鱼受不住压力将缩进壳里的鱼头伸出来的那一刻,刷的一下,他快速利落的一刀划过,然后迅速反手,将刀面一翻,如行云流水般的盖在了***上。
嗤~
飙血的声音响起,只听这声音就能想象这血会蹿的有多高,但被唐凡有先见之明的用刀面挡住,也就只能滴答滴答的往下面的铁盆里流……
等流水声停止,唐凡立刻将放完血的甲鱼扔进一个大盆里,然后往里面倒了满满一大壶开水。
会做甲鱼的人都知道,甲鱼宰杀完后必须立刻放入热水中,一是为了等会方便撕掉甲鱼的黑衣,二是死掉的甲鱼放置太久会分泌一些有毒物质,吃了以后对身体不好。
唐凡作为一个专业厨师,这个步骤他自然不会漏掉。
在热水里烫了五分钟,唐凡将甲鱼捞出,撕掉它甲壳上的两个黑衣薄膜,然后用剪刀沿着甲鱼的裙边下沿剪开,轻易的将甲盖掀开,将里面的黄油和内脏全部去除。
值得一说的是,唐凡特意留下了甲鱼的胆囊。
这是他跟一位做甲鱼的大厨学的一手,将胆汁混合少量清水,均匀的涂抹在甲鱼上,过个几分钟,再用清水冲洗干净,这样处理过的甲鱼,不管是做菜还是做汤,不但会没有腥味,味道也会更加鲜美。
将甲鱼收拾处理好,接下来,就是进锅开整了……
请收藏:https://m.xsww.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)