,也有人吧年三十叫除夕。柳林市有个习俗,大年三十晚上这顿饭称为年夜饭,饭前一般要敬祖宗和燃放鞭炮。因此,天气阴冷一点,炉火生大一点,鞭炮放多一点,传统过年的气氛与味道从浓浓的酒香菜香中飘溢出来了。
换句话说,所谓过年的味道,在这里其实就是指的一家团聚与亲情的味道,正是有了这种味道,才孕育出了中华民族五千年的乡愁。
本来应该是和家人团聚的一次晚餐,但柳林市黑道,特别是恒道集团的人们却传统的喜欢在帮派度过这个时候,在他们心里,这些同生共死,患难与共的兄弟,才是最亲的人。
晚上,在恒道集团的餐厅里,聚集了所有恒道集团的中上层领导和骨干们,十多个桌子周围坐满了人,餐厅本来是没有安装暖气和空调的,但大厅中央哪几盆红红的焦炭,让餐厅暖意融融。
现如今,抬腿上酒店,动辄下馆子,虽不乏高档酒水、海鲜野味,却总感觉提不起对吃喝的渴望,在这种情况下,一年一聚的大会餐对所有人人来说,更是一场真情的宴席。
对于恒道总部的餐厅来说,要搞一次十几桌同席的大会餐,不是件容易事儿,提前几天他们就开始操办,为了吃上炸鱼,全叔派人百余里跑了趟野生水库,才弄到百十斤的几条大鱼。
操办齐了,上上下下一齐下手,大伙房里,风机呼呼,炉火熊熊,那口小孩子都能进去洗澡的大锅冒着热气,那把像铁锨一样的锅铲正在紧张地挥舞搅动,翻炒着百十号人吃的菜肴;平时动口不动手的一个头目们,也早早下手布置,挽起袖子择菜、切肉、剖鱼。
餐厅人手不够,各部门找人帮忙儿,伙房,大厅是忙碌一片:砰砰啪啪的刀板声,刺刺啦啦的煎炸声,配菜装盛的碗盘声,操办者的吆喝声……大餐厅里,人声鼎沸,喜气洋洋,嬉笑的,聊天的,扯皮的,相互揭短,玩笑对骂的,吵吵喳喳,异常热闹。
菜特丰盛,有拌合菜、油炸花生米、粉皮炖肉、芹菜炒肉丝、辣子鸡、丸子白菜汤,炸鱼……酒是一桌两瓶提前放好,但这肯定是不够的。
宏大的场面,热闹的人气就不必说了,值得一提的是,由于酒桌上没有宾主之分,不必应酬周旋,没有一般宴席那些客套,不欠人情,也无须还债,无拘无束,却有一股真情涌动弥漫在餐桌上。
萧博翰看着这场景,不由的回想起过去老爹在的时候,每一次,自己都会在这个年三十受到所有人员的恭贺,也会收到很多很多的压岁钱。
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