很普通的家常做法,红烧刀鱼,这道菜一被端上去,第一个评委就笑了,这还是她目前的比赛中见到的最朴实的菜。
而她的这个笑容让王金波陡然有了些不安,因为他看出来那不是赞赏的笑容,而是一种略带无奈的笑容。
笑贵笑,这个林玉芝口中最挑剔的评委还是拿起了筷子,夹了一块刀鱼肉在口中,一瞬间,她的笑容在脸上凝固了,他也是吃过美味无数,长江刀鱼也是吃过不少,但是同为刀鱼的淡水刀鱼在她看来怎么都不能和野生的长江刀鱼相比。
但是这道菜颠覆了她的见识,这道淡水刀鱼根本没有饲养鱼的那种味道,甚至比野生刀鱼还有鲜美,鱼肉极其细腻,而细腻之中没有饲养鱼的那份绵软,而是非常的劲道有嚼头,咀嚼之间,鲜美的鱼汁刺激着味蕾,只让她有种飘飘欲仙的感觉。
“支持人,给我话筒。”前面的评分中她从未说过一句话。
主持人愣了一下,把话筒给了这位美食界中的泰斗人物。
接过话筒这位被美食界称为单老师的六十岁老人拿着话筒说道,“这位厨师,我站起来是要谢谢你,谢谢你让我感觉到这个世界上还有我感动的食物,在美食界四十余年,什么菜我都吃过尝过,对各种菜肴只剩下理性的品评,再也没有吃菜的享受,但是这道菜让我感觉到了我在正在吃着一道人间美味,不可自拔,这道菜,我给十分!”(未完待续……)
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