只100元到300元之间,养殖年份越久越值钱。
“你这价格……好贵啊。”
刘月娘咂舌不已,成本摆在这儿。
如果花鹤楼的烤鸭,正常以量产的不提高价格,利润空间就会被大大压缩。
如果提高烤鸭价格,又不利于吸引消费者。
周华洋笑了笑。
宁娇则是撞了撞刘月娘,“你前些天,顿顿要吃的六宝鸭汤,主材料便是柳生村这边养殖的鸭子!”
刘月娘惊讶追问,“六宝鸭汤的确非常美味,跟鸭子有关?”
她之前没有多问,主要是认为是蓝湖轩的主厨刘三刀厨艺精湛的缘故,下意识认为涉及到人家的独门秘方,没好意思多问。
“废话,刘三刀厨艺好是好,按他的话来说,在周华洋提供的食材面前,他的厨艺只占三分,其余都是原材料本身的功劳,包括六宝鸭汤。”
宁娇得意洋洋,仿佛是自己养的鸭子一样。
“华洋,你也别怪月娘,你养的鸭子,价格的确远远超出市场价。”
“嗯,等会儿下山绕路,去一趟养鸭场,抓几只鸭子,正好也让大家品尝一下花鹤楼的特色烤鸭。”
周华洋没有不满。
这些鸭子价格,的确高。
“价格可以适当提高,算上内脏这些部位,可以能保证利润不低于以往,且能拥有更大量的忠实客户。”
周华洋回答道。
这和花鹤楼原本的发展策略有些偏离了。
但刘月娘点点头,“我相信你。”
无关那些鸭子的品质,无关花鹤楼的发展,知道周华洋通天背景和能力的她,在冷静下来后,便选择了相信周华洋。
中午时候,一行人下山,特意绕路去了梨花溪,也就是养鸭场的地点。
密密麻麻的肥硕鸭子,分布岸边、小河中。
已经远超十万只的数量,但周遭空气、环境算不上好,但也没有遭受到污染。
得益于周华洋基于环保策略,注重清理鸭子带来的粪便等污染。
且加上浸染有青元精粹的鸭饲料,这些吃青元精粹长大的鸭子,并没有家禽肉的腥味,相反会有淡淡的甜香。
所以,蓝湖轩的六宝鸭汤、盐水鸭等菜肴,也是大受欢迎的招牌菜。
“它们肯定很好吃。”
爱丽丝深嗅一口,感受着这些鸭子散发的淡淡血香。
“哇,哥哥,你们网店怎么没有上架这种鸭肉?”
洛馨儿瞪大眼。
周华洋其他农产品,她都品尝过,唯独没吃过这鸭肉。
“后续会上架,今天呢,就先试试刘月娘的手艺。”
周华洋亲自进入鸭圈里,抓了四只土鸭。
一行人回到柳生村里。
周华洋亲手宰杀,刘月娘则翻找出了习惯性携带的一些独家香料。
这是花鹤楼烤鸭的核心秘密之一。
同时制作过程十分繁杂,至少需要6个小时,所以有时间派人去城里运来烤鸭设备。
傍晚,晚霞辉映。
淡淡烤肉香从周家散发出来。
一辆宝马,在村们指引下,停在周家门口。
下车的俊朗青年,神色凝重,但下一瞬,被肉香吸引,下意识吞咽口水。
“好香啊。”
方亭丰来时酝酿的气势,顿时没了。
他探头探脑,看到院子里古怪的场景。
跟黑宝石似的兔子、神俊的海东青、可爱高贵的萨摩耶以及两条大地吓人的狼狗,追逐一只猪。
那只小黑野猪,哼唧哼唧呼救,拼命护着半只金黄油亮的烤鸭!
让方亭丰眼球凸出,一副见鬼模样,是因为那只猪在半空中飞!
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