那么食品安全是重中之重,她当然明白。
“行,总之一定要重抓,不能松懈,你们想要以食品打开局面,那么就不能出问题,那怕不赚钱,也不能出食品安全的问题。”吴青峰点了点头,继续啰嗦了几句。
说真的,不是啰嗦,而是食品安全真的非常重要。
一但出问题,轻则玲樱文化公司受到重创,重则,说不定他的饲养场都会受到影响。
毕竟,他养殖,果园,那出来都是食品。
吴青樱和李玲闻言,都重重的点了点头。
“除了腊肉和腊肠,目前食品厂没有生产其他食品吧?”吴青峰看到还有几片腊肉,又继续往嘴里塞了一片,一边咀嚼,一边看向妹妹问道。
“有啊!”
“有五香豆干!”
“蒸面,肉夹馍!”
“接下来有计划的,还有神仙豆腐,花馍,面鱼,核桃酥,浆吧饼,酸水凉粉。”
吴青峰闻言,一愣。
“你这能加工吗?”
“而且,你从那里找来这些美食?”
蒸面和肉夹馍还好,他之前听这丫头说过,会做的。
但神仙豆腐,面鱼,花馍,浆吧饼这四样着实让他意外。
因为这些都是童年小吃,现在很难吃到了。
他妈偶尔会做着吃,以前有时候回来还能吃到。
但小时候他经常吃,除了神仙豆腐和花馍以外,浆吧饼和面鱼他都吃吐,吃伤了。
所谓神仙豆腐,其实就是将采集的优质短枝六道木叶清洗后捣碎做成“豆腐”。
这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。
色泽淡雅、清香味浓,口感舒适,有退火,清凉解毒之功效的绿色食品。
在郧西,有着一则关于“神仙豆腐”的传说故事:古代有一年闹天灾,颗粒无收,一个叫王生的人经神仙点化,领导乡亲们上山收罗“二翅六道木”的树叶,然后将树叶捣碎做成“豆腐”吃,最后就靠着这种“豆腐”度过了春荒。
所以又名神仙豆腐。
他小时候奶奶和老妈经常做,他也喜欢吃,只是好多年都没过了,如果不是妹妹提起来,他都快忘了。
至于花馍,其实就是加了各种天然能吃的染料,做成各种形状的馒头。
小时候,一般都是贡品,基本是白事专用,但一般老人下葬后,都会分食,祈求老人在天之灵,保佑后背之孙之意。
不过现在花馍是非遗美食,属于民间的传统艺术,好看又好吃。
就连这,都被自己妹妹这个鬼才拿来卖,他属实没想到。
面鱼是一种形似小鱼仔的面食,味道香辣爽口,润滑劲道,让人回味无穷,越吃越有滋味。
其实就是面粉搅拌成稀糊,然后蒸半个小时,然后用漏盘漏到清水里,就成一个个小蝌蚪一样,可以凉拌着吃,也可以烩起来。
当然了,玉米面也行。
他小时候吃的最多的就是玉米面做的,老爷子和老太太喜欢吃,他小时候是最讨厌吃的。
现在也基本不多见了。
最后的浆吧饼,可以说已经是绝种美食了。
因为农村现在种玉米的也少了。
虽然老玉米也可以做,但是远没有嫩的爆浆的玉米做出来的好吃。
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