李宏缀买了五六坛子这边盛产的酒。
柳会并不认识李宏缀,但去见对方与禾早之间太过于亲热了,两个人也没有避嫌,他了解禾早,知道她是最不讲究这些繁文缛节的人,便跟师傅说了一声,说要陪他们逛逛去,如今他师傅对他十分宽容,不光每天晚上让他回家,每每他有什么要求也都会欣然同意,更何况,这半年来,因为柳会的关系,禾家总在这里订酒,隔上一段时间就会买上几坛,又或者是来镇上请生意场上的人吃饭,总也要来这里买酒,倒是让酒铺的生意比以往兴旺不少。柳会师傅对他就更优待了。
柳会就跟在禾早他们身边听他们讲话,当听到两个人在谈生意经时,不由很惊讶,猜测这个少爷一定是禾家有来往的商户。
不过,禾早对镇上的铺面每一家来历好像都很清楚的样子,买卖的好坏,也都能说出个一二,就也让柳会惊讶了。
以往他们在一起说得最多的却是书本上的东西,他学,禾早教他。
但没想到,现在,她竟然还能教给一个大男人生意经,禾早懂得可真是不少。
逛到一半,他们便去吃饭,吃的却是古阳城的特产,糊面条。
所谓的糊面条是在正常地做汤面条之前,等水烧开了,将玉米磨成的碎粒倒入锅中,就像是做玉米粥一样,再放入面条,青菜叶,葱姜醋等。
这时候白面很稀少,而汤面条又汤稀面少,所以出门在外,吃一大搪瓷碗稠稠的热腾腾的糊面条,是一件很爽的事。
因为糊面条做的时候,有一个最主要的步骤,就是起锅后,在勺子里倒少少些油,再放到炉火上加热,再将葱花放进去,然后就迅速焖在锅里面。那葱花和油就都在锅里炸开了,等掀开锅盖,便是扑鼻的香味,比单纯的炒菜要更有味道。
但当然了,糊面条因为碎玉米粒很多,吃起来不算雅观,不如大米一样能登大雅之堂。
而禾家的传统,一到下雨的时候,家里就要吃糊面条了。
禾早一直闹不清这样的习惯是从哪里来的,她也曾问过禾春儿,根据对方的说法,好像是因为一下雨,农人就闲了下来,就会有心情好好做吃的,糊面条需要好好做才能做出与我伦比的香味来。而下雨天人也容易饥饿,吃糊面条却正好能填饱肚子。糊面条又特别利口,下雨天需要吃利口的食物!
泽州府那边却是不吃这个的,他们不管早上中午还是晚上,都吃小米,早上和晚上就是小米粥,中午就势焖小米饭,也甚少吃馒头。
这其实也是一种节省白面的吃法。与糊面条是有相同点的。
因为在饭桌上吃得很热闹,禾老三就笑笑,回忆了从前:“前咱未分家时,就是吃一顿糊面条那也吃不上哩,黄面不好做面条,家里又没有白面,但一下雨就兴吃糊面条,咱家就只放了哏(gen)星,放多一些,又将那青菜叶子下一大锅,最后嘭点葱花,就相当于糊面条吃了。这还是之前哩,等早儿和七宝出生后,家里越过越穷了,就连糊面条也甚少吃过。”
禾老三说得哏星,就是玉米碎粒的方言,其实就是玉米渣的意思。
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