”
齐镜小心观察着赵烺的脸色,眼见他来了兴趣,遂继续说道:“提起腊肉,寻常人想到的肯定是用猪肉之类的家畜熏制而成,但我们这的却是取自野狼!”
“野狼?”
听到这里,任凭赵烺足够博闻,也止不住有些惊讶。
苗疆边民果然悍勇,连残暴无比的野狼都被搬到餐桌上了!
“对,就是野狼!”
齐镜见着赵烺表情,似在吃食上找到了自信,遂挺了挺胸膛继续说道:“寻常的野狼肉柴、而且口味泛酸并不好吃,但山中猎人却发现两月不到的野狼幼崽极为鲜嫩美味。
因此这些猎人会将这些幼崽杀死简单处理过后卖于我们。
如此我们才能在餐桌上吃到如此美味!”
“这……倒是长见识了!”
取野狼幼崽食用虽然听起来残忍,但时至乱世大多穷苦老百姓都吃不饱饭活活饿死,哪有那么多禁忌。
物竞天择,野狼于深山高林肆虐,不时下山残害百姓,不知有多少人葬身狼腹。
若是能将变害为食,倒是件一举两得的美事。
“客官可以尝尝,我保证会让你回味无穷!”
齐镜观察着赵烺脸色,轻声说道。
“老板美意,那我就尝尝鲜!”
赵烺没有一丝犹豫,直接就夹了一块送进嘴中咀嚼起来。
这腊肉红中透黑、看起来干硬,卖相并不太好,但到了嘴里,肉质娇嫩极易咀嚼。
味道虽没有寻常腊肉那般醇香,但却带有道道辛辣之味留于唇间,回味无穷。
“你可是放了辣子?”
“不知客官喜不喜欢,只是少放了些。如果客官不吃辣的话,以后可以……”
“吃的吃的,只是觉得你放的有些少了!”
赵烺端起桌前酒杯喝了一口,打断了齐镜话语说道。
“以后一定照客官吩咐,多放点辣子就是!”
齐镜搓了搓手,眼睛一动缓道:“客官就这么直接吃了,还当真是爽利之人,胆识真的让我佩服!”
“你我本就是老板与客人而已,就像你说的,哪有什么利益冲突对吧!”
赵烺知道齐镜的意思,是说他没怎么提防就直接吃菜的举动。
但他也不会告诉对方他的身体,已经可以说是百毒不侵了。
当然了,他肯定不会给他说的。
当一个莽夫也好,如此这般,他才能放手施为嘛!
赵烺心中暗思,也就当做什么都不明白一样,就着美酒不一会儿就将眼前那一盘腊肉吃去大半。
一枚银元才收来的狼崽,如今就这样被他吃去了大半,这是当真可恶!
齐镜见赵烺吃的欢实,喉头耸动间心头也是口水直流。
只是他刚刚才说了要帮赵烺介绍菜肴,如今在菜品没有介绍完毕之后倒也不好直接动筷。
他咽了口吐沫,故意不看赵烺的吃相,指着剩下的三道菜肴快速说道:“这是铜锅牛头煲,食法取自当地马帮。
这是山
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